Mεζούρες και γραμμάρια
Μια πολύ καλή επένδυση στη κουζίνα ή το mini-lab σας είναι να αγοράσετε ένα set δοσομετρικές μεζούρες και κουταλάκια.
Θα βοηθήσετε πολύ τον εαυτό σας από το πονοκέφαλο του ζυγίσματος των υλικών στις συνταγές τροφίμων και καλλυντικών, αλλά και αυτές θα βγαίνουν πλέον με μεγαλύτερη ακρίβεια.
Κούπες/μεζούρες και υποδιαιρέσεις
Κούπες/μεζούρες και υποδιαιρέσεις
- 1 κούπα/cup: 250 ml
- ¾ κούπας/cup: 180 ml
- ⅔ κούπας/cup: 160 ml
- ½ κούπα/cup: 125 ml
- ⅓ κούπας/cup: 80 ml
- ¼ κούπας/cup: 60 ml
Κουτάλια, κουταλάκια και υποδιαιρέσεις
- 1 κουταλιά της σούπας = 15 ml
- ½ κουταλιά της σούπας = 7,5 ml
- ¼ κουταλιά της σούπας = 4 ml
- 1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml
- ½ κουταλάκι του γλυκού = 2,5 ml
- ¼ κουταλάκι του γλυκού = 1,25 ml
Σημειώσεις
- Υπάρχουν κουταλάκια-δοσομετρητές ειδικά για παρασκευή καλλυντικών, που μετρούν υποδιαιρέσεις του γραμμαρίου (0.05 gr, 0.1 gr, 0.2 gr, 0.3 gr, 0.4 gr κτλ.)
- Για να βρείτε το βάρος μιας κούπας διαφορετικών υλικών διαβάστε τους παρακάτω χρήσιμους πίνακες αντιστοιχίας βασικών υλικών σε γραμμάρια.
Στερεά υλικά
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ζυγίζει 20 gr
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ζυγίζει 125 gr/1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 10 gr
- 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως ζυγίζει 140 gr
- 1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη ζυγίζει 150 gr
- 1 κουταλάκι του γλυκού corn flour ζυγίζει 5 gr
- 1 κούπα ζάχαρη λευκή ζυγίζει 200 gr
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη ζυγίζει 115 gr
- 1 κούπα ζάχαρη καστανή ζυγίζει 220 gr
- 1 κούπα κακάο ζυγίζει 85 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 10 gr
- 1 κούπα καρύδα τριμμένη ζυγίζει 90 gr
- 1 κούπα καρυδόψιχα τριμμένη ζυγίζει 125 gr
- 1 κούπα κολοκύθα (πολτοποιημένη) ζυγίζει 350 gr
- 1 κούπα μπισκότο τριμμένο ζυγίζει 110 gr
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης ζυγίζουν 90 gr
- 1 κούπα ρύζι ζυγίζει 225 gr
- 1 κούπα σιμιγδάλι ζυγίζει 170 gr
- 1 κούπα τυρί τριμμένο ζυγίζει 110 gr
- 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη ζυγίζει 105 gr
- 1 κούπα φρούτα ξερά (ψιλοκομμένα) ζυγίζουν 155 gr
Υγρά υλικά
- 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη ζυγίζει 230 gr
- 1 κούπα γάλα ζυγίζει 240 gr
- 1 κούπα γιαούρτι ζυγίζει 230 gr
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος ζυγίζει 240 gr
- 1 κούπα λάδι ζυγίζει 210 gr
- 1 κούπα λιωμένη σοκολάτα ζυγίζει 170 gr
- 1 κούπα μέλι ζυγίζει 340 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20 gr
- 1 κούπα νερό ζυγίζει 200 gr
- 1 κούπα σαντιγί ζυγίζει 125 gr
- 1 κούπα χυμός λεμόνι ζυγίζει 250 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20-25 gr
- 1 κούπα χυμός πορτοκάλι ζυγίζει 250 gr / 1 κουταλιά της σούπας ζυγίζει 20-25 gr
Credits: helengrblog.blogspot.gr, yiannislucacos.gr
About the author
Admin
Γυναίκα, μητέρα δίποδων και τετράποδων, εσωστρεφής, ανήσυχη, τελειομανής, με ήπιο αδιάγνωστο OCD.
Καλώς ήρθατε στο ιστολόγιο μου.
- Oliviart
Καλημέρα, πολύ καλές οι μεζούρες. ερώτηση: που βρίσκουμε τέτοιες μεζούρες και κουταλάκια;
ΑπάντησηΔιαγραφήΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα,
ΑπάντησηΔιαγραφήΔε μου φαίνεται να ισχύει για το νερό ότι 250 ml μιας κούπας ζυγίζουν 200 γρ. Είναι σωστά τα νούμερα για τα υπόλοιπά υλικά?
Σχετικά με το νερό, μπορείτε να μετατρέψτε τα ml σε γρ. εδώ:
http://www.convertunits.com/from/ml/to/gram+[water]
πόσο είναι 2 κτγ μαγιάς σε γιαούρτι;;
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν μπορεί η μια κούπα νερό να είναι 200γρ, και η ίδια κούπα λάδι να είναι 210γρ (Το λάδι είναι πιο ελαφρύ από το νερό). Να γράφονται πράγματα ουσιαστικά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΓενικά τα μεγέθη σε κούπες και κουταλιές είναι πάντα στο περίπου, αλλά όχι κ έτσι..
Επίσης όπως προαναφέρει και άλλος ένας παραπάνω, δεν γίνεται να λέτε ότι μία κούπα είναι 250ml, και πιο κάτω ότι μία κούπα νερό είναι 200γρ. (Το νερό είναι ίδιο σε μλ και γρ (όταν είναι σε νορμάλ θερμοκρασίες φυσικά)). Ευχαριστώ
Τα ml αναλογα με το ειδικό βάρος ζυγίζουν διαφορετικά, το νερό έχει ειδικό βάρος 1 δηλαδή 1 ml = 1 γρ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα σας..τα 10cc σε συρριγγα πόσο είναι σε ml?
ΑπάντησηΔιαγραφή